Geles Carmona, Karen, y Lilliana María Troncoso Piedrahita. 2025. «Conocimientos, Actitudes Y prácticas Sobre La gestión De alérgenos (específicamente, El Gluten) En Servicios De alimentación En El ámbito Hospitalario: E202510069». Revista Española De Salud Pública 99 (1). Madrid, ES:17 páginas. https://ojs.sanidad.gob.es/index.php/resp/article/view/1182.