Morón-Esteve, Mª Pilar, Berta Echániz-Martínez, y José Tuells. 2020. «La alimentación En La España contemporánea a través Del NO-DO: E202006027». Revista Española De Salud Pública 94 (junio). Madrid, ES:14 páginas. https://ojs.sanidad.gob.es/index.php/resp/article/view/777.