M. J. Yusta Boyo, E. Jarrín Pérez, y A. Rollán Gordo, «Composición nutricional de galletas dulces y pastelería industrial en España (Base de datos de composición de alimentos y bebidas comercializados en España en 2022): Aplicación de los criterios de la OMS para políticas de Salud Pública: e202609059», Rev Esp Salud Pública, vol. 100, n.º 1, p. 22 páginas, sep. 2026.