(In)seguridad alimentaria en adolescentes: del paternalismo a la justicia social

e202302009

Autores/as

  • Laura Capitán-Moyano Grupo de investigación en Salud Global y Desarrollo Humano Sostenible, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Departamento de Enfermería y Fisioterapia, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España.
  • María Arias-Fernández Grupo de investigación en Salud Global y Desarrollo Humano Sostenible, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Departamento de Enfermería y Fisioterapia, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España.
  • Miquel Bennasar-Veny Grupo de investigación en Salud Global y Desarrollo Humano Sostenible, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Departamento de Enfermería y Fisioterapia, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares (IdISBa). Palma de Mallorca. España. / CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid. España.
  • Aina M. Yáñez Grupo de investigación en Salud Global y Desarrollo Humano Sostenible, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Departamento de Enfermería y Fisioterapia, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares (IdISBa). Palma de Mallorca. España.
  • Enrique Castro-Sánchez Grupo de investigación en Salud Global y Desarrollo Humano Sostenible, Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España. / Brunel University London. Uxbridge, Middlesex. Reino Unido. / NIHR HPRU In Healthcare-Associated Infection and Antimicrobial Resistance, Imperial College London. Londres. Reino Unido.

Palabras clave:

Seguridad alimentaria, Adolescentes

Resumen

En comparación con otros problemas sociales actuales, como la emergencia climática o la desigualdad de género, y a pesar de su prevalencia e impacto vital en la ciudadanía global, la inseguridad alimentaria parece desatendida y abandonada. No poder garantizar que todas las personas, en todo momento, tengan acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, seguros y nutritivos que cubran sus necesidades dietéticas y las preferencias alimentarias para mantener una vida sana y activa, supone un grave problema de justicia social.

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Publicado

02-02-2023

Cómo citar

1.
Capitán-Moyano L, Arias-Fernández M, Bennasar-Veny M, Yáñez AM, Castro-Sánchez E. (In)seguridad alimentaria en adolescentes: del paternalismo a la justicia social: e202302009. Rev Esp Salud Pública [Internet]. 2 de febrero de 2023 [citado 16 de noviembre de 2024];97:4 páginas. Disponible en: https://ojs.sanidad.gob.es/index.php/resp/article/view/89

Número

Vol. 97 (2023)

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Editoriales

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Derechos de autor 2023 Laura Capitán-Moyano, María Arias-Fernández, Miquel Bennasar-Veny, Aina M. Yáñez, Enrique Castro-Sánchez

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