Alianzas globales para combatir la obesidad infantil y promover entornos alimentarios más saludables: el papel de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
e202610072
DOI:
https://doi.org/10.67113/resp.v100i1.1628Palabras clave:
Obesidad infantil, Cooperación institucional internacional, Salud Pública, Organismos multilaterales, Políticas nutricionales, Entorno alimentario, PrevenciónResumen
La obesidad infantil representa un desafío creciente para la Salud Pública global, con implicaciones tanto a corto como largo plazo para el bienestar físico, emocional y social de la infancia.
El carácter multifactorial de este fenómeno y su naturaleza global hacen que constituya una prioridad a nivel mundial y que distintos organismos internacionales aborden este problema desde múltiples frentes. La cooperación institucional internacional (tanto entre países como con organismos multilaterales) constituye por tanto un componente estratégico esencial para el diseño, implementación y evaluación de políticas eficaces orientadas a la prevención de la obesidad infantil.
Pese a que el carácter multisectorial de la obesidad requiere de estrategias integrales que actúen sobre los entornos (educativo, urbano, sanitario) en que se desarrollan niños, niñas y adolescentes, este artículo analiza únicamente la importancia de la cooperación institucional internacional en el apoyo al desarrollo de medidas dirigidas a la promoción de una alimentación saludable y la práctica de la actividad física. Asimismo, la participación de España en foros e iniciativas de carácter técnico que tienen como objetivo transformar el entorno alimentario, como elemento fundamental para abordar el problema de la obesidad de forma eficaz, contribuye en gran medida a mejorar el acceso a una alimentación saludable y de calidad en condiciones de equidad.
Se exponen las ventajas de la coordinación global, se describe el papel de las organizaciones internacionales en la articulación de diferentes políticas dirigidas a mejorar el entorno alimentario, y los principales retos y oportunidades como país para constituirse como referente en el contexto internacional.
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