Alimentos (estudios)

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• Composición nutricional de galletas dulces y pastelería industrial en España (Base de datos de composición de alimentos y bebidas comercializados en España en 2022): Aplicación de los criterios de la OMS para políticas de Salud Pública e202609059

  María Jose Yusta Boyo, Elena Jarrín Pérez, Almudena Rollán Gordo

  22 páginas

  DOI: https://doi.org/10.67113/resp.v100i1.1600

• Deliberación pública sobre alimentación en infancia y adolescencia e202602012

  Francisco Javier García León

  4 páginas

• Estudio transversal comparativo sobre alimentación emocional en tres poblaciones universitarias de la Península Ibérica e202403024

  Elena Sosa-Cordobés, Maria-Carminda Soares Morais, Pedro Lopes-Ferreira, Miriam Sánchez-Alcón, Almudena Garrido-Fernández, Francisca María García-Padilla

  13 páginas

• ¿Gominolas de melatonina o gominolas de azúcar? e202402007

  María-Victoria Mateos-Moreno, Ángel-Orión Salgado-Peralvo, María-Rosario Garcillán-Izquierdo, Carlos-Alberto Vivas-Mefle, Lorenzo Dorado-Jara, Bibiana Mateos-Moreno

  5 páginas

• Priorización de políticas alimentarias en España mediante el Índice Food-EPI de entornos alimentarios saludables: panel de expertos e202309076

  Elisa Pineda, Cristina Bouzas, Marta Arroyo, J. Alfredo Martínez, Josep A. Tur

  14 páginas

• Niveles de mercurio en pescado en la Comunitat Valenciana: evolución temporal (2011-2017) y factores asociados. e202309073

  Carolina Blanco, Ferran Ballester, Rosario Báguena, Silvia Marín, Sabrina Llop, Ulises López-González, Gabriel Riutort-Mayol, Raquel Soler-Blasco

  20 páginas

• Brote familiar de saturnismo asociado al consumo de kombucha fabricada y comercializada en envases cerámicos e202305040

  Zaida Munilla García, María Ángela Costa Ferrer, Sara Escrivà Cerrudo, Alicia Magistris Sancho, Teresa Rey-Maquieira Palmer, Cristina Vidal Coll

  13 páginas

• Estudio cualitativo sobre las percepciones en alimentación, prácticas alimentarias y hábitos de vida saludables en población adolescente e202305037

  Teresa Robledo de Dios, Almudena Rollán Gordo, Isabel Peña Rey

  18 p`áginas

• Patrones de consumo de bebidas energéticas y sus efectos adversos en la salud de adolescentes e202211085

  Paola Silva Maldonado, Esther Ramírez Moreno, José Arias Rico, Trinidad Lorena Fernández Cortés

  21 páginas

• Alimentando un futuro sostenible. Estudio sobre inseguridad alimentaria en hogares españoles, antes y durante la COVID-19 e202203032

  Ana Canals Caballero, Marina Saiz Sabater

  2 páginas

• La alimentación en la España contemporánea a través del NO-DO e202006027

  Mª Pilar Morón-Esteve, Berta Echániz-Martínez, José Tuells

  14 páginas

• Concentración de flúor y metales pesados en aguas embotelladas: medidas barrera frente a caries dental y fluorosis e201912110

  Sandra María Gallego Reyes, Yolanda Martínez Beneyto, Clara Serna-Muñoz, Amparo Pérez-Silva, Jaime Aparecido Cury, Antonio José Ortiz Ruiz

  12 páginas

• Edulcorantes no calóricos en embarazo y lactancia e201908052

  Brian M. Cavagnari

  12 páginas

• Análisis comparativo de la calidad nutricional de productos destinados a público infantil frente a público adulto a partir del etiquetado e201902008

  Lucía Fernández Arce

  9 páginas